Groot- en kleinhandel


                       Ahornsiroop


              

Ahornsiroop is ingedikt sap van de ahornboom (suiker-esdoorn).
Ahornsiroop C-graad is dus de ideale kuur om het lichaam te reinigen.
C-graad is (donker)bruin en heeft een sterkere karamelsmaak.

Ahornsiroop is zorgvuldig vervaardigd zonder enig chemisch conserveringsmiddel en vervangt de volledige dagelijkse voeding
voor gewichtsbeheersing.

Deze siroop bevat veel waardevolle mineralen en wordt ook wel gebruikt bij sapkuren om af te slanken of te ontslakken.
Wil je gezond afslanken en leven, schrap dan alle witte suikersoorten
uit je voedingsschema. Deze berokkenen je lichaam ernstige schade
en zorgen voor “lege” calorieën”, zonder voedingswaarde.
Ahornsiroop is om enkele redenen een goede vervanger voor suiker.

TerraSana heeft al geruime tijd een complete lijn ahorn / esdoorn
siroop producten. We kunnen u ahornsiroop 250 & 500 ml graad A
en C in een glazen fles alsmede ahornsiroop graad C 500, 1000
en 1890 ml in een plastic fles (jug) aanbieden.

Voedingskwaliteiten
Ahornsap is rijk aan drie essentiële elementen: calcium, ijzer
en thiamine. Verder bevat het ondermeer magnesium, fosfor
en vitaminen, waaronder riboflavin.

Kwaliteitsklassen
Ahornsiroop is in verschillende kwaliteiten verkrijgbaar: A- en C-graad. Deze kwaliteitsaanduiding zegt iets over de helderheid en smaak van de siroop. A-graad, verkregen bij de eerste tapping, is lichtbruin van kleur. C-graad is (donker)bruin en heeft een sterkere karamelsmaak.

Gebruikstoepassingen
Ahornsiroop wordt vooral gebruikt als zoetmiddel omdat:
* het natuurlijk (en dus niet chemisch bewerkt) is;
* het ongeraffineerd en dus rijk aan mineralen is;
* mild zoet van smaak is.

Ahornsiroop laat zich prima verwerken als zoetmiddel in pudding, allerlei bakproducten, appelmoes, stoofperen, fruitsalades, muesli
en yoghurt, op vruchten, ijs, gebak en pannenkoeken.
Ook te gebruiken als zoetmiddel in thee of koffie. Daarnaast wordt ahornsiroop ook als energiehoudend versterkingsmiddel gebruikt
bij voorjaarsafslank- en reinigingskuren, zoals de citroensapkuur.

Koken met ahornsiroop
Ahornsiroop heeft een milde, aromatische smaak en is licht van kleur. Hierdoor overheerst hij noch de smaak noch de kleur van een voedingsmiddel en is hij bij uitstek geschikt voor fijne toetjes
en gebak, gelei en bloesemdranken. Gebruikt men siroop bij
het bakken dan kan dezelfde hoeveelheid aangehouden worden,
echter de hoeveelheid vloeistof moet iets verminderd worden.
500 ml ahornsiroop is ongeveer gelijk aan 500 gram ahornsuiker.

Gewone suiker kan altijd vervangen worden door ahornsiroop.
Voor 1 kom gewone suiker gebruikt men 3/4 kom ahornsuiker.
Verder wordt ahornsiroop gebruikt om melk op smaak te maken,
op wafels, pannenkoeken, in yoghurt of ontbijtgranen, in milkshakes
of in koffie en thee.

Ahornsiroop bevat 40 cal/theelepel (is gelijk aan suikerstroop en
minder dan honing). Ahornsiroop kan bij kamertemperatuur bewaard blijven, echter na opening in de koelkast bewaren.

Recepten met ahornsiroop: klik hier

Prijs: zie shop
 

                Ahornsiroop     Groene klei     Vrancaria Bronco

 Web Design Marleen Dierckx